Espace Mariage
VIN D'HONNEUR ET MARIAGE
Vous organisez votre mariage : Besoin de conseils pour choisir vos vins, calculer les quantités et votre budget ? Envoyez-nous votre menu pour un devis personnalisé !
FAQ espace mariage
QUELS VINS À VOTRE REPAS DE MARIAGE ?
Dans les grandes lignes, retenez au moins un vin blanc et un vin rouge. Pour éviter les erreurs, demandez conseil auprès de nos experts. Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Languedoc… ils sauront affiner vos choix. En entrée, un vin blanc sec pour accompagner poisson et fruits de mer, ou bien un vin rouge peu tannique pour ne pas écraser le palais. Réservez les vins plus corsés pour les viandes rouges et gibiers en plat principal.
Peu de gens le savent mais le champagne convient aussi très bien lors du repas : Poisson et viande blanche s’accordent avec un champagne blanc de noirs, plus puissant et plus expressif. Enfin, pour le fromage, le vin blanc mettra tous ses atouts pour vous séduire.
QUE SERVIR AU VIN D’HONNEUR ?
Le vin d’honneur fait office d’apéritif avant de passer à table. En plus des fours et des fameux pains surprise, vous prévoyez peut-être des animations culinaires : bar à huître, plancha, création de sushis devant vos convives, ou animation cocktails. Plusieurs choix sont possibles : Préparé à l’avance, un ti’punch léger fera une merveille, surtout en été. Exit les alcools forts au début des festivités. Sinon les vins rosés ont aussi la cote. Pour les bulles, champagne ou crémant
En champagne, optez de préférence pour un champagne blanc de blancs. 100% chardonnay, ces champagnes allient finesse et légèreté et seront une bonne introduction au repas.
ENVOYEZ-NOUS LE MENU DE VOTRE MARIAGE
En demandant votre devis personnalisé sur l'espace mariage, joignez votre menu en 1 clic ! C’est le meilleur moyen d’obtenir des conseils personnalisés pour faire de votre repas de mariage un succès. En prenant connaissance de votre menu, notre comité de dégustation ne laissera pas au hasard le choix du vin pour accompagner les mets. Nos experts tiendront compte de vos attentes, de la succession des plats et surtout de votre budget. Prenez donc le temps de bien définir la composition de votre menu de mariage. Cette étape est cruciale pour composer la liste des vins de vos noces