Plus charnues que la crevette, les gambas sont aussi la star du barbecue version fruits de mer. Marinade ail et coriandre, recette simplissime ! Idéal avec le côté vif et fruité d’un bourgogne aligoté.
POUR SUBLIMER CE PLAT : LA FRAÎCHEUR D’UN BOURGOGNE ALIGOTÉ
On optera pour un vin blanc sec, souple et fruité en monocépage. Cépage bourguignon par excellence, l’Aligoté offre des vins pauvres en tannins et parfumés. On l’apprécie pour ses arômes caractéristiques de citron, d’acacia, de noisette, de pomme verte ou encore d’agrumes. Tout en fraîcheur, il convient parfaitement pour les apéritifs l’été autour d’un barbecue.
On le mariera plutôt avec poissons, coquillages ou crustacés. Pour notre recette, nos experts ont misé sur une cuvée d’un domaine au terroir unique, situé à quelques encablures des célèbres Roches de Solutré et de Vergisson. Avec nos gambas et un bout de baguette ciabatta, c’est le nirvana !
Découvrez notre restaurant les Agapes, vous allez vous régaler!
Vous cherchez un restaurant où déjeuner le midi à Valenciennes ? Entre amis, collègues, ou en famille, nous vous accueillons avec toute l’équipe du restaurant pour vous proposer un repas savoureux.
Votre Restaurant & Cave Les Agapes est situé à La Sentinelle ZI Leroy Merlin Valenciennes, en face de l’incroyable, juste à coté de Dafy Moto à 5 min du centre ville de Valenciennes. Proximité immédiate de l’autoroute A2.
Notre restaurant propose une formule du jour à 15€ (plat, boisson et café). Consultez sur place notre tableau d’affichage pour plus de renseignements sur nos formules du jour.
